Thaibasilikum hat einen intensiven Geschmack, der eine Mischung aus Anis, Nelken und Minze aufweist. Es ist aromatisch und leicht süßlich mit einem Hauch von Zitrusnoten. Der Geschmack ist frisch und würzig, was es zu einer beliebten Zutat in vielen thailändischen Gerichten macht. Thaibasilikum verleiht Gerichten eine einzigartige Note und kann sowohl roh als auch gekocht genossen werden. Probieren Sie es in Currys, Suppen, Salaten oder als Garnitur für eine erfrischende Geschmacksexplosion! **

Ja, man kann Thaibasilikum einfrieren, um es länger haltbar zu machen. Dazu sollte man die Blätter zuerst gründlich waschen und trocken tupfen. Anschließend kann man die Blätter entweder ganz lassen oder fein hacken und in luftdichten Behältern oder Gefrierbeuteln einfrieren. Beim Auftauen verliert das Thaibasilikum etwas an Textur, eignet sich aber immer noch gut für die Zubereitung von Gerichten. Es ist wichtig, das gefrorene Thaibasilikum schnell zu verarbeiten, um den Geschmack und die Aromen bestmöglich zu erhalten. **